Die Qualität der bislang gegrillten Stücke (Frischware) war nicht zu übertreffen. Vielleicht war der Knochen beim Tomahawk einen Tick zu lang, doch das wäre reine Erbsenzählerei. Jetzt bin ich gespannt, wie die tiefgekühlte Ware ausfallen wird. Lieferung und Verpackung vorbildlich.

Zum TXOGITXU empfehle ich Pimientos de Padron noch feucht in Olivenöl kurz scharf anbraten und dabei eine schwere Pf