Ich habe mich (wieder) für Hoffmann entschieden, weil die Qualität sehr gut ist, die Stiele abnehmbar sind, und Hoffman einen günstigen Wiederbeschichtungsservice anbietet. Was mir weniger gefällt, ist dass die Bratflächen sehr klein sind, was gerade bei kleineren Pfannen einen großen Unterschied macht. Bei einem Konkurrenten ist die Bratfläche einer 20cm Pfanne 1,5cm größer.