Die Messer entsprechen absolut meiner Vorstellung von "scharf". Rohes Rindfleisch schneidet sich wie Butter und ohne jede Kraftanstrengung. Das Set ist ansprechend verpackt, jedoch ohne Klingenschutz. Ich lege darauf keinen Wert, weiß ich doch, was ich da aus der Schublade hole. Ob die Klingen längere Zeit ihre Schärfe behalten werden, weiß ich noch nicht. Pflegliche Behandlung(keine Spülmaschine)