Immer wieder ein tolles Erlebnis die verschiedensten alten Getreidesorten zu erleben. Ich backe die meiste Zeit mit Sauerteig. Da ich die Mehle selbst vermale kommt immer ein tolles Brot dabei heraus. Aber auch der Dinkel Grieß macht sich toll als Süßspeise. Super Qualität und immer eine kleine handgeschriebene kleine Grußkarte dabei. Danke an die Familie Eiling und Team.