Ich bin total begeistert, von der Maisterei. Das Brot schmeckt hervorragend. Das Einfrieren der Scheiben macht das Brot lange haltbar, ohne dass Geschmack verloren geht oder sonst eine Einschränkung. Die Scheibe ist nach dem Toasten wir frisch gebacken. Ich freue mich auch, dass der Zuckergehalt in vielen Produkten gering ist. So passt es in meine Diabetes-Remissions-Diät.