Die große Auswahl an verschiedenen biologisch-erzeugten Ur-Getreidesorten, sowie die gesamte Mühlenphilosophie, die besonders viel Wert auf Regioanlität setzt, schäte ich bei der Biomühle Eiling sehr.
Den einzigen kleinen Denkanstoß, den ich für sinnvoll erachte, ist die Frage ob es nicht italiensche Mehle wie Manitobamehl aus Italien beziehen kann.
Den einzigen kleinen Denkanstoß, den ich für sinnvoll erachte, ist die Frage ob es nicht italiensche Mehle wie Manitobamehl aus Italien beziehen kann.