Sehr gute Qualität was fehlt wären z.B. größere Stücke wie Brisket mit 6kg oder mehr.
2
Gut
Yourbeef.de antwortet:
04.07.2023
Wir beziehen unsere Briskets, wie alles Rindfleisch, lokal. Es handelt sich dabei ausschließlich um Simmentaler Färsen, also weibliche Kühe die noch nicht gekalbt haben. Da Färsen im allgemeinen kleiner sind, können wir nur maximal 3 kg Stücke bei unseren Briskets anbieten.
Informationen über Christoph H.
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